La preparazione della confettura viene realizzata con Pere Spinella, una varietà molto antica che nasce e si sviluppa nel territorio Etneo. Ricca di Boro e Calcio e composta da carboidrati e zuccheri con un buon contenuto di fibre. Tra le vitamine troviamo le vitamine B1, B2, B3 e C e tra i minerali sodio, potassio, calcio, magnesio, ferro, fosforo e altri…

La Confettura artigianale di Pera Spinella de I Sapori del Vulcano presenta un colore aranciato e un sapore dolce, naturale e genuino. La consistenza cremosa e morbida è ideale per la prima colazione o come accompagnamento di formaggi freschi e salati.

La nostra confettura è 100% NATURALE, senza pectina, coloranti, conservanti o qualsiasi additivo chimico, con la sola aggiunta di zucchero, succo e scorza di limone.

Ogni frutto è selezionato accuratamente per la realizzazione di questo prodotto. La nostra confettuta, inoltre, è ottenuta attraverso un particolare processo di cottura che avviene sottovuoto e a basse temperature evitando così la distruzione delle proteine e delle vitamine presenti nella frutta, mantenendone inalterate le proprietà organolettiche ed il gusto della frutta appena raccolta.