La Confettura Extra artigianale di Fichi e Zenzero de I Sapori del Vulcano viene prodotta con Fichi provenienti dalla nostre coltivazioni, presenti nel territorio Etneo.

La Confettura Extra di Fichi presenta un colore ambrato e un sapore intenso e genuino. Ha una consistenza morbida, ideale per la prima colazione o come accostamento a formaggi teneri e salati. Un gusto particolare e deciso, da intenditori.

La nostra confettura è 100% NATURALE, senza pectina, coloranti, conservanti o qualsiasi additivo chimico, con la sola aggiunta di zucchero, succo e scorza di limone.

Ogni frutto è selezionato accuratamente per la realizzazione di questo prodotto. La nostra confettuta, inoltre, è ottenuta attraverso un particolare processo di cottura che avviene sottovuoto e a basse temperature evitando così la distruzione delle proteine e delle vitamine presenti nella frutta, mantenendone inalterate le proprietà organolettiche ed il gusto della frutta appena raccolta.