La Confettura extra artigianale di Mirtilli di I Sapori del Vulcano viene prodotta con mirtilli coltivati su un terreno vulcanico dell’Etna ricco di sostanze nutritive.

Caratteristiche

La Confettura extra di mirtilli mantiene la vivacità del colore e il profumo originale del mirtillo.
La nostra confettura è 100% NATURALE, senza pectina, coloranti, conservanti o qualsiasi additivo chimico, con la sola aggiunta di zucchero, succo e scorza di limone.

Ogni frutto è selezionato accuratamente per la realizzazione di questo prodotto. La nostra confettuta, inoltre, è ottenuta attraverso un particolare processo di cottura che avviene sottovuoto e a basse temperature evitando così la distruzione delle proteine e delle vitamine presenti nella frutta, mantenendone inalterate le proprietà organolettiche ed il gusto della frutta appena raccolta.

Proprietà benefiche dei Mirtilli

Le bacche del mirtillo contengono molti acidi organici (malico, citrico ecc.), zuccheri, tannini, pectina, le vitamine A, C e, in quantità minore, la vitamina B e i glucosidi antocianici (mirtillina) i quali oltre a dare al frutto il suo caratteristico colore, riducono la permeabilità dei capillari e rafforzano la struttura del tessuto connettivo, che sostiene i vasi sanguigni, migliorandone l’elasticità e il tono.

Usi in cucina

Da gustare in assoluto, sul pane o sulle fette biscottate.
È ideale per la preparazione di crostate e dolci.

Conservazione:

Da conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Una volta aperto, conservare il vasetto in frigorifero.

Durata delle proprietà organolettiche

Massimo 36 mesi.

Confezione:

Barattolo da 200 gr