Ribes di Maletto

14,95

IVA/VAT inclusa

Alle pendici dell’Etna, straordinario e maestoso vulcano siciliano, crescono i Ribes di Maletto, piccoli frutti di bosco, succosi, dal sapore aromatico dolce acidulo molto caratteristico, sono ricchi di tante buone proprietà.

Il Ribes rosso è un frutto di bosco prodotto da una piccola pianta perenne, a foglie caduche. Produce fiori che variano dal giallo al verde e fiorisce tra marzo e aprile. I suoi frutti sono rossi e maturano tra giugno e luglio. E’ ricco principalmente di acqua sino oltre l’80% e contiene vitamine e sali minerali essenziali per il corpo.

Il ribes rosso ha un indice glicemico molto basso pari a 25 e questo significa che la sua percentuale di zuccheri è così bassa che lo rende uno dei migliori frutti per chi vuole mantenersi in forma.

Cassetta da ca. 1 Kg.

COD: 541 Categoria:

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Alle pendici dell’Etna, straordinario e maestoso vulcano siciliano, crescono i Ribes di Maletto, piccoli frutti di bosco, succosi, dal sapore aromatico dolce acidulo molto caratteristico, sono ricchi di tante buone proprietà.

Caratteristiche

Il Ribes rosso è un frutto di bosco prodotto da una piccola pianta perenne, a foglie caduche.
Produce fiori che variano dal giallo al verde e fiorisce tra marzo e aprile.
I suoi frutti sono rossi e maturano tra giugno e luglio.
E’ ricco principalmente di acqua sino oltre l’80% e contiene vitamine e sali minerali essenziali per il corpo.

Proprietà benefiche del Ribes di Maletto

Il ribes rosso ha un indice glicemico molto basso pari a 25 e questo significa che la sua percentuale di zuccheri è così bassa che lo rende uno dei migliori frutti per chi vuole mantenersi in forma.
Tra le vitamine nel ribes troviamo la vitamina A, B, C e K che donano molte proprietà benefiche per la nostra salute. Infatti la vitamina C e l’acido folico sono importanti per sostenere il sistema immunitario, combattere l’ossidazione e l’acidosi del corpo oltre a prevenire l’anemia e la spina bifida nel feto.
La vitamina A ed E, insieme ad altri pigmenti e sostanze presenti nel ribes, sono degli ottimi antiossidanti naturali. In particolare nel ribes rosso troviamo il licopene e le antocianine.
Queste sostanze sono tutte utili per contrastare gli effetti dei radicali liberi e riescono quindi a ridurre l’invecchiamento cellulare mantenendoci giovani più a lungo.
In particolare, l’uso del ribes rosso con la sua ricchezza si vitamina C aiuta a formare il collagene che è una sostanza presene nel tessuto connettivo capace di donare tonicità alla pelle. Inoltre protegge e aiuta a mantenere i denti, le gengive e i capillari in salute.

Usi in cucina

Il ribes rosso è utilizzato molto in cucina, infatti è mangiato sia al naturale che nelle macedonie ma anche in preparazioni di succhi, marmellate, gelatine, frullati, sciroppi, gelati, conserve e altri dolci.

Conservazione:

Da conservare in frigo.

Durata delle proprietà organolettiche

Massimo 6 giorni dalla raccolta.

Confezione:

Cassetta da 1 Kg.

Specifiche prodotto

Peso 1 kg
VALORI NUTRIZIONALI

(100 gr.)

Calorie

kcal 28/kj 119

Grassi

0,0 gr.

di cui grassi saturi

0,0 gr.

Carboidrati

6,6 gr.

di cui Zuccheri

6,6 gr.

Proteine

0,9 gr.

Fibre

3,6 gr.

Sodio

0,003 gr.

Condizioni di spedizione

Il prodotto sarà spedito il lunedì successivo alla data dell’ordine, per tutti gli ordini in cui pagamento è andato a buon fine pervenuti entro le ore 12:00 del venerdì precedente la data di spedizione prevista.

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